La caccia 2021 è finalmente arrivata

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Terrina di Cervo

accompagnamento   CHF 15.-

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Crosta di funghi selvatici

entrata Chf 12.-   piatto Chf 23.- ​

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Lasagne con guancette di cinghiale candite

Insalata mista   CHF 25.-

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hamburger di cervo  "Rossi"

foie gras confit di cipolle rosse, bagnes

Insalata mista, patatine fritte   Chf 31.-

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Spezzatino di cervo della nonna

CHF 29 .-

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Medaglioni di filetto di cervo, salsa di peperoni

​ mezza porzione     CHF 22.-

porzione 200 gr   CHF 36.-

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Condimenti  

cavolo rosso, cavoletti di Bruxelles, cipolle rosse candite, castagne, mele, mirtilli rossi, pasta o spätzli